又名: 荠、菱角菜、地米菜、地菜、鸡心菜、鸡脚菜、蓟菜
简介: 荠菜主要有板叶荠菜和散叶荠菜。中国各省区均有分布,性喜温暖但耐寒力强,只要有足够的阳光,土壤不太干燥,都可以生长,以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,是野菜中味最鲜美者,因为它...
浙贝、荠菜和西兰花间套种,一般每亩收浙贝干货100~200公斤、荠菜2000公斤、西兰花500公斤,亩产值6000元以上。选择地势高爽、富含有机质的肥沃沙土或壤土地种植。每亩基施腐熟菜籽饼100公斤、土杂肥2000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10公斤。肥料中拌入50%辛硫磷300克,防治地下害虫。随机旋耕入土后,做宽1.8米的畦,沟...
荠菜以春、秋栽培为主。春荠菜在2月下旬至4月上旬播种,4月上旬至5月下旬收获;秋荠菜在8~9月播种,早播的当年秋季和冬前收获,迟播的可越冬至翌春收获。栽培荠菜要注意选择杂草较少的地块。前作腾茬后,施足底肥,耕翻耙细后作畦。荠菜多采用干籽直播,即播前先将种子拌上细土,然后均匀撒播于畦面,后用耙子轻搂一下,使...
钻心虫,又叫三化螟,二化螟。【荠螟钻心虫形态特征】:三化螟三化螟属鳞翅目,螟蛾科。成虫体长9-12毫米,翅展21-25毫米。形态特征:雌蛾前翅长三角形,淡黄白色,中央有1明显黑点;腹末有黄褐色绒毛一丛。雄蛾前翅淡褐色,中央有1个小黑点,翅顶角斜向中央有一暗褐色斜纹,外缘有7个小黑点。卵产成块,长椭圆形,初产时...
【特点】外焦里嫩,鱼肉鲜美,荸荠清香。【原料】黄鱼750克。养菜20克、革养25克、猪肥肉丝30克。葱10克、姜15克、鸡蛋清15克、绍酒15克、芝麻油10克、淀粉50克、花生油200克、花椒10克、精盐5克。【制作过程】黄花鱼肉、猪肥肉膘切成长3.5厘米、宽厚均0.3厘米的丝。荸荠去皮后切细丝:荠菜洗净,放入开水中一汆,再放入冷...
保护地蔬菜苗期温度管理是培育壮苗的重要一环。苗期温度管理应掌握总的原则是“四高四低”,即“白天高,晚上低”;播种后至出苗前高(利于出苗、出齐苗),齐苗后低;“晴天高,阴天低”;“移苗后高,移苗前低”。但不同蔬菜品种和同一蔬菜品种在不同的生育期对温度的要求不一样,应具体情况具体对待。不同蔬菜对温度有不同的要求...
野荠菜味道鲜美,营养丰富,是人们喜食的野菜之一。野荠菜生长期较短,人工可多季栽培,连续采收,起着补充、调节、丰富蔬菜市场的作用。野荠菜在15℃左右和良好的光照条件下生长迅速,气温在22℃以上时则生长缓慢。野荠菜按叶型可分为板叶型和花叶型,可以根据栽培季节选择不同的类型。初次栽培野荠菜,可从野生植株上采集种...
品种选择荠菜属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,种子发芽适温为20~25℃,适宜春、秋种植,秋季播种产量更高。可选板叶荠菜、花叶荠菜等地方品种,也可选用北荠一号等新选育的品种。整地施肥荠菜对土壤水肥要求不严格,以肥沃疏松的壤土或粘壤土为好,播前深耕15厘米,每亩施高氮的优质复合肥50公斤,配以适量的粪肥等有机肥做基肥...
荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等,在我国自古以来被作为野菜采集食用,人工栽培也有一个多世纪的历史。以嫩叶为食用器官,其味清香鲜美,营养丰富,兼有清热、明目等药效,清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。一、特征特性:荠菜为十字花科二年生植物,株高20-40厘米。根出叶塌地丛生,淡绿色,遇低温叶色变深。叶面被绒毛...
荠菜以春、秋栽培为主。春荠菜在2月下旬至4月上旬播种,4月上旬至5月下旬收获;秋荠菜在8~9月播种,早播的当年秋季和冬前收获,迟播的可越冬至翌春收获。栽培荠菜要注意选择杂草较少的地块。前作腾茬后,施足底肥,耕翻耙细后作畦。荠菜多采用干籽直播,即播前先将种子拌上细土,然后均匀撒播于畦面,后用耙子轻搂一下,使...
荠菜无公害特征特性荠菜主根较发达,须根生长较弱,白色,不适于移栽。营养生长期内茎短缩,叶着生在短缩茎上。叶丛塌地,绿色或浅色,叶被茸毛,羽状深裂或全裂。种子小,卵圆形,金黄色,种子成熟后有较长的休眠期。荠菜耐寒,在冷凉气候条件下生长良好。种子发芽适温为20℃~25℃,营养生长适温为12℃~20℃,气温15℃左右,...
在提倡返璞归真,崇尚天然的今天,野菜渐渐受到不少市民的青睐,在众多野菜行列中荠菜尤其受消费者喜欢,现将荠菜春季栽培技术介绍如下。荠菜耐寒,喜冷湿晴朗的气候条件,种子发芽适温为20℃-25℃,生长适温为12℃-22℃,可耐短期-7℃的低温。由于荠菜生长期短,人工栽培可一次播种,多次采收。春荠菜2月下旬至4月下旬均可播种...
春播和夏播的荠菜,从播种到采收,一般为30~50天;采收1~2次。秋播的荠菜是一次播种,多次采收,为提高产量,延长供应期,采收时做到细收勤收,密处多收,稀处少收,使留下的荠菜平衡生长。
一般外叶先发病,病斑圆形或近圆形,淡褐色或褐色,具同心轮纹,周围常有黄色晕环,病斑上长有细微的黑色状物,病斑发展扩大,连成较大的枯死斑,全叶干枯。属真菌性病害。病菌主要以菌丝体和分生孢子附着在病株残体、种子表面、土壤里越冬,发病适宜温度为13~15℃,降雨可促进发病。防治方法①可用75%百菌清或70%代森锰锌可...
1.整地:荠菜种子细小,因此,要选择草少的地块.并要求整平、整细。整地时还要做到深沟高畦,以便排灌。畦宽一般1.5m(连沟)左右,每两畦开一条深沟。2.播种:(1)播种期:春季栽培在2月下旬至4月下旬,夏季栽培在7月上旬至8月下旬,秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。(2)播种量:每667平方米春播为0.75~1kg,夏播为2~2...
1、栽培季节春、夏、秋均可播种,春播2―4月,夏播5―6月,秋播9―11月。2、整地及播种翻挖晒垡,施足底肥。底肥以充分腐熟的农家肥为主,每亩施3000公斤,播种前把肥料与土壤充分拌匀后细碎整平,即可播种。每亩播种为0.3―0.5公斤,播种后浇入人畜粪作盖籽肥,要在土壤湿润,不板结的条件下播种,播后用稻草或遮阴网保湿,并...
荠菜,别名枕头草、三角草、粽子菜、菱角菜等。荠菜属十字花科一、二年生草本植物。荠菜分布几乎遍布全国,全世界温带地区广泛分布。生于路旁、沟边或菜、麦地等处。荠菜的营养价值极高,而且全草入药。它性味甘、平,有利尿、止血、降压、清热明目和消积等功效。因而荠菜受到人们的普遍喜爱。为了能使野生荠菜一年四季供应...
一、板叶荠菜。板叶荠菜又叫大叶荠菜,上海市地方品种。植株塌地生长,开展度18厘米。叶片浅绿色,大而厚,叶长10厘米,宽2.5厘米,有18片叶左右。叶缘羽状浅裂,近于全缘,叶面平滑,稍具绒毛,遇低温后叶色转深。该品种抗寒和耐热力均较强,早熟,生长快,播后40天既可收获,产量较高,外观商品性好,风味鲜美。其缺点是...
一、茎叶:荠菜根白色,茎直立,单一或基部分枝。基生叶丛生,挨地,呈莲座状,叶片卵形至长卵形,有羽状分裂,叶上有毛,叶缘有翼,叶柄较长,多在5-40mm;顶生叶最大,长、宽可达12cm和2.5cm,侧生叶片较小,一般叶长5-30mm,宽2-20mm,裂片3-8对,形状狭长,平展,卵形,基部平截,具白色边缘。茎生叶狭披针形或披针形,...
白斑病主要危害叶面,叶面散生许多灰白色近圆形病斑,周缘有淡黄色晕圆,病斑最后呈白色,半透明,似火烤状,连成不规则大块枯死斑,潮湿时病斑背面产生灰白霉状物。发病适温为10~28℃,土壤瘠薄,窝风地发病重。防治方法①注意轮作。②可用50%多菌灵对水500倍,70%代森锰锌对水500倍,50%霉锈净对水500倍,70%甲基托布津对水3...
蒲公英别称华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁等,荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠,很多人不知道蒲公英和荠菜的区别,下面我们就一起来看一看吧!蒲公英和荠菜的科属不同1、蒲公英:蒲公英为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、桔梗目...
荠菜又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。荠菜起源于东欧和小亚细亚,目前在世界各地都很常见。其拉丁种名来自拉丁语,意思是小盒子、“牧人的钱包...
荠菜又名护生草、菱角菜、地米菜等,十字花科荠菜属一年生或二年生草本植物。荠菜为耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润和晴朗的气候条件,种子发芽适温为20~25℃,生长适温为12~20℃。气温低于10℃或高于22℃,生长缓慢,温度高,品质差。荠菜的耐寒力强,﹣5℃时植株不受害,可忍耐﹣7.5℃的短期低温。在2~5℃低温下,荠菜10~20天通过春化即...
随着天气变暖,很多城里人闲暇时喜欢到地里挖荠菜,在农民眼里的野菜,为何成了城里人的最爱?荠菜,又名护生草、鸡心菜、净肠草,为十字花科1年或2年生草本植物。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素及多种维生素,还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、钠、锰、锌、铜等无机盐。中医认为,荠菜味辛甘、性凉平,有...
荠菜,又名护生草、鸡心菜、净肠草,为十字花科1年或2年生草本植物。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素及多种维生素,还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、钠、锰、锌、铜等无机盐,是南北方食用最广的一种野菜,具有和脾、利水、止血、明目、降压等效用,以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,荤素烹调均可,如清...
随着人们生活水平的日益提高,人们越来越注重食物的安全性和保健性。现在正是万物复苏的时节,田里涌现出了一大批下地挖野菜的人们。荠菜是人们比较喜爱的野菜种类之一,下面就荠菜的相关知识科普如下,经供参考。荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样。还有很高的药用价值,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡...
栽培荠菜要建立留种田,切勿在大田中留种。留种田播种期一般为10月上旬,每667平方米播种量1kg左右。播种出苗后,间苗3~4次,挑去杂苗、弱苗。在抽蔓前期最后选择一次,剔除早抽羞的小苗,均匀留下留种植株,以12cm见方定苗小留种田适当控制氮肥,增施磷、钾肥,并及时防治蚜虫。适时采种是荠菜留种的关键技术,以种荚由青...
荠菜又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚,目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的药...
在山东新泰市聚野家庭农场,“80后”焦圣贵正和工人炒制蒲公英茶叶,揉捻、杀青、炒干、烘干,做得有板有眼。“以前只把蒲公英当成野菜吃,现在开发成具有清热解毒、利尿散结功效的茶,市场上供不应求,我正打算与别人合伙扩大生产规模。”面色黝黑、略显清瘦的焦圣贵告诉记者。大学毕业后,焦圣贵曾在泰安市科技局工作了5年。...
症状晚春、夏季种植的芥菜,尤其是叶用芥菜抽薹开花,商品性降低。病因芥菜,尤其是叶用芥菜,是当前用于制作盐渍菜的一种主要加工用蔬菜,要求四季生产,均衡供应,而不仅仅是秋季种植一茬,这样,在晚春及夏季等不适宜栽培的季节也要种植。而在这种长日照的气候条件下,芥菜获得了花芽分化和花芽发育的条件,就容易抽薹开...
在高温多湿、排水不良的地块,窝风、密度过大是霜霉病的诱发因素。主要危害叶片,开始出现浅绿色小斑点,病斑叶背面长有灰白色霉层,干旱时叶变枯黄,潮湿时叶腐烂。病菌主要以菌丝体在病株或老株上越冬,或以卵孢子在病残体土壤中越冬,次年侵染新株,种子也可以带菌,孢子囊的产生与萌发以7~13℃为适温,侵入寄主适温为16℃...