“种慈姑要经常到田里细心照顾它们，一发现有问题就马上处理。”近日，龙门县永汉镇上埔村的村民李康明所种的慈姑已长到了40厘米高，他不时给慈姑除草打药施肥。记者在上埔村看到，成片的田里都长着慈姑苗。原来，在上埔村，不少村民都种了慈姑，因为收益好，很多村民今年都扩大了慈姑种植面积。
种慈姑较复杂，上半年育苗下半年移植
采访当天，李康明正站在田中给慈姑打药，他种了3亩慈姑，立秋过后，他就把育好的慈姑苗移到了大田中。“种慈姑比较复杂，上半年育苗，下半年移植。”李康明说，移植前要先用拖拉机犁田，一般要花3天左右时间才能把田犁好。慈姑苗要在田里移植两次，产量才会比较高。种下的慈姑长出苗后，到了5月份就要挖起来，然后将原来栽种慈姑苗的田再犁一遍，加放肥料后再将慈姑种回去，到了8月中旬再移植到大块的田里生长直到收获期，移植后一直到收成要放6次肥。
再过两个月左右，李康明的慈姑就能成熟了。“去年11月，慈姑刚上市的时候，最高价可达到20元/公斤呢。”李康明告诉记者，慈姑在春节期间很受市民喜爱，许多市民还买慈姑当做礼品送人，整个春节前后，慈姑的销售价都不错，平均在12元/公斤，散卖价格每公斤则高达16元。“去年的价格不错，所以今年我们村很多人都扩大慈姑种植面积。”去年，李康明靠种两亩慈姑，净赚了13000元，今年扩大了种植面积，达到3亩。
种的永汉土慈姑味道很好
永汉镇的慈姑价格这么高，有什么销售秘诀吗？李康明乐呵呵地告诉记者：“没有什么秘诀，就是因为我们种的慈姑是永汉土慈姑，味道特别好。”记者了解到，以往村民有种个头像鸡蛋大小的沙慈姑，不过，沙慈姑的口感没有土慈姑那么好，后来村民都只种土慈姑了。此外，永汉慈姑和别的地方的慈姑不一样，不是圆形的，而是瘦长瘦长的不规则形状，以小巧玲珑、营养丰富、香脆、煮熟后入口松软清甜而闻名。“我们这里的土质很适合种慈姑，而且浇灌农田的水是从南昆山上流下来的，优质水源种出来的慈姑就更加好吃了。”
记者了解到，往年每到慈姑收获的时期，每天都有温泉山庄、农庄来向李康明收购慈姑，还有广州、东莞、惠州市区等地的酒楼采购商也慕名前来收购。“周围农家乐的游客在饭桌上吃到了我们的慈姑，还特地来到上埔村跟我们买。”李康明自豪地说，他一点也不为慈姑的销路发愁。
产量比较高，亩产500至600公斤
记者了解到，永汉镇土慈姑不仅味道好，产量也比较高。据李康明介绍，每亩慈姑产量为500至600公斤。“今年气候比较热，如果长时间这么热，慈姑的产量就会下降，希望10月份天气能转凉。”李康明告诉记者，回南天水分充足，慈姑的膨胀率高，亩产量就高，所以，2009年的长期回南天让慈姑的产量大大提高。此外，慈姑的保鲜期也很长，成熟后的慈姑可以一直呆在地里保鲜，有人来收购时才挖出来卖。
“种慈姑要经常到田里细心照顾它们，一发现有问题就马上处理。”近日，龙门县永汉镇上埔村的村民李康明所种的慈姑已长到了40厘米高，他不时给慈姑除草打药施肥。记者在上埔村看到，成片的田里都长着慈姑苗。原来，在上埔村，不少村民都种了慈姑，因为收益好，很多村民今年都扩大了慈姑种植面积。
种慈姑较复杂，上半年育苗下半年移植
采访当天，李康明正站在田中给慈姑打药，他种了3亩慈姑，立秋过后，他就把育好的慈姑苗移到了大田中。“种慈姑比较复杂，上半年育苗，下半年移植。”李康明说，移植前要先用拖拉机犁田，一般要花3天左右时间才能把田犁好。慈姑苗要在田里移植两次，产量才会比较高。种下的慈姑长出苗后，到了5月份就要挖起来，然后将原来栽种慈姑苗的田再犁一遍，加放肥料后再将慈姑种回去，到了8月中旬再移植到大块的田里生长直到收获期，移植后一直到收成要放6次肥。
再过两个月左右，李康明的慈姑就能成熟了。“去年11月，慈姑刚上市的时候，最高价可达到20元/公斤呢。”李康明告诉记者，慈姑在春节期间很受市民喜爱，许多市民还买慈姑当做礼品送人，整个春节前后，慈姑的销售价都不错，平均在12元/公斤，散卖价格每公斤则高达16元。“去年的价格不错，所以今年我们村很多人都扩大慈姑种植面积。”去年，李康明靠种两亩慈姑，净赚了13000元，今年扩大了种植面积，达到3亩。
种的永汉土慈姑味道很好
永汉镇的慈姑价格这么高，有什么销售秘诀吗？李康明乐呵呵地告诉记者：“没有什么秘诀，就是因为我们种的慈姑是永汉土慈姑，味道特别好。”记者了解到，以往村民有种个头像鸡蛋大小的沙慈姑，不过，沙慈姑的口感没有土慈姑那么好，后来村民都只种土慈姑了。此外，永汉慈姑和别的地方的慈姑不一样，不是圆形的，而是瘦长瘦长的不规则形状，以小巧玲珑、营养丰富、香脆、煮熟后入口松软清甜而闻名。“我们这里的土质很适合种慈姑，而且浇灌农田的水是从南昆山上流下来的，优质水源种出来的慈姑就更加好吃了。”
记者了解到，往年每到慈姑收获的时期，每天都有温泉山庄、农庄来向李康明收购慈姑，还有广州、东莞、惠州市区等地的酒楼采购商也慕名前来收购。“周围农家乐的游客在饭桌上吃到了我们的慈姑，还特地来到上埔村跟我们买。”李康明自豪地说，他一点也不为慈姑的销路发愁。
产量比较高，亩产500至600公斤
记者了解到，永汉镇土慈姑不仅味道好，产量也比较高。据李康明介绍，每亩慈姑产量为500至600公斤。“今年气候比较热，如果长时间这么热，慈姑的产量就会下降，希望10月份天气能转凉。”李康明告诉记者，回南天水分充足，慈姑的膨胀率高，亩产量就高，所以，2009年的长期回南天让慈姑的产量大大提高。此外，慈姑的保鲜期也很长，成熟后的慈姑可以一直呆在地里保鲜，有人来收购时才挖出来卖。
记者从农业技术推广站了解到，近几年来，永汉镇慈姑种植面积越来越大，去年整个镇内种有250亩慈姑，今年则扩种到300亩左右。农业技术推广站站长刘志光告诉记者，永汉镇内上埔村种植的慈姑面积最大，上埔村有不少村民因为种植慈姑发家致富，有的还盖起了两三层的楼房。“种植慈姑收益好，给农户带来了实实在在的好处，我们计划加大宣传，引导农户扩大种植面积。”刘志光介绍，农技推广站将加强对农户技术指导，创新管理、增强慈姑品牌影响力，从而提升农户的种植信心，提高农户的生活水平。
记者从农业技术推广站了解到，近几年来，永汉镇慈姑种植面积越来越大，去年整个镇内种有250亩慈姑，今年则扩种到300亩左右。农业技术推广站站长刘志光告诉记者，永汉镇内上埔村种植的慈姑面积最大，上埔村有不少村民因为种植慈姑发家致富，有的还盖起了两三层的楼房。“种植慈姑收益好，给农户带来了实实在在的好处，我们计划加大宣传，引导农户扩大种植面积。”刘志光介绍，农技推广站将加强对农户技术指导，创新管理、增强慈姑品牌影响力，从而提升农户的种植信心，提高农户的生活水平。