一、品种特点

　　桂蹄3号马蹄品种的植株高度约90厘米～110厘米，花穗长度3.1～4.8厘米；叶状茎色深绿，粗0.5～0.6厘米；匍匐茎粗0.4～0.7厘米，单株匍匐茎4～7条；球茎大，横径3.5～5.9 厘米，纵径2.5～3.0 厘米，平均单球茎重26克，最大单球重50克以上，呈近圆形，脐平、芽粗、呈红棕色。与原种比较，球茎变大（横径从3.0厘米增到5.4厘米，纵径从2.0厘米增到2.5厘米），匍匐茎变粗（从0.3厘米变成0.6厘米）节间变短。

　　二、种植要点

　　1、整理好育苗床，在4月中下旬～5月上旬移植于苗床上，25天后移入大田进行繁殖，繁苗时间50天左右，每株组培苗大约分株20兜。定植时间大约在7月中旬至8月上旬，株行距可按40×50厘米，40×45厘米，30×40厘米。

　　2、亩用基肥：腐熟农家肥料500公斤+复合肥15公斤+钙镁磷肥4050公斤；追肥：定植15～20天施尿素5公斤/亩+复合肥5公斤/亩，30天后复合肥20公斤/亩，然后按氮：磷：钾=1：0.5：3比例配施，每隔10～15天施一次肥，中后期以钾肥为主。

　　3、水的管理：定植到封行前，田里保持一定的水层，大约5～10厘米，封行后，进行一次排水晾田2～3天，抑制无效分株，降低田间湿度，水分管理以干湿交替，11月底（收获前20天）排干田水，等待采挖。

4、注意防治杆枯病、白粉病、枯萎病、茎基腐病、马蹄螟（钻心虫、白禾螟）等。