乌塌菜一般多用育苗移栽。播种后在早秋季节经2～3天出苗，冬天及早春温度低时6～7天出苗。

　　在末出苗前须防止种子所在的土层干燥及形成土壳，必要时须用草帘等物覆盖。淘汰生长衰弱或过于高大的幼苗以及与原品种性状不符的幼苗。间苗的次数依气候不同。在早秋季节天气很热时间苗次数须较多，不能一次使苗过稀以致使幼苗容易被强烈的太阳晒伤。冷凉的季节间苗次数较少，而每次间苗的距离较大。