1、发生特点
　　受害的子实体停止生长，菌盖、菌柄腐烂、发臭。病原菌为抚孢霉，主要是通过被污染的水或接触病菇的手、工具等传播而引起发病。
　　2、防治方法
　　①搞好菇棚消毒，培养料必须彻底灭菌处理。
　　②出菇期间保湿和补水用水要清洁，同时加强通风换气，避免长期处于高温、高湿的环境。
　　③受害菇及时摘除、销毁，然后停止喷水，加大通风量，降低空气相对湿度。
　　④采用链霉素1:50倍溶液喷洒菌袋，杀灭蕴藏在袋内的病菌，避免第二潮长菇时病害复发。
　　⑤成菇及时采收，在菌盖未完全展开之前采收。采收下来的鲜菇，及时销售或加工处理，夏季存放时间不宜过长。