近年来，大蒜冻害时有发生，造成大蒜减产。据气象专家分析，今年将迎冷冬，大蒜更要做好防寒措施。

　　一、首先分析下大蒜冻害的原因

　　1、极端低温天气

　　大蒜是抗寒性相对较强的作物，能耐受短期-10℃低温。如果-10℃以下低温时间较长，或者极端低温天气，大蒜极易发生冻害死苗现象。

　　2、品种

　　大蒜不同品种对低温忍受能力不同,白皮蒜耐寒力较强，如莱芜白皮。也有些品种较不耐寒，如鲁蒜二号。有些品种常年种植，退化较严重，抗寒性也会越来越差，极易造成冬季冻害。

　　3、偏施化肥，土壤中有机质含量低

　　因大蒜根系浅，须根少，根的吸收能力较弱，对土壤要求较高，适宜栽培的土壤必须富含有机质，透气性好。如果长期偏施化肥，造成土壤板结，也容易造成大蒜根系发育不良，抗寒性能差。

　　4、播期偏早

　　大蒜同一品种不同生育时期对低温的反应有一定差别，幼株以4-5片叶时耐寒性最强,这是秋播大蒜最适宜的越冬苗龄,过大过小易遭受冻害。

　　北方大蒜常年播种时间一般集中在9月下旬，但随着地膜栽培面积的普及，以及冬前积温的不断升高，此期播种的大蒜往往冬前长势旺，使植株冬前长至7-8片叶以上，有的能达到9片叶，因此抗冻能力减弱，很容易造成大面积冻害。而且，随着种植面积的增加，一些蒜农为节约劳动力成本，早下手，导致播期也在不断提前。如此更容易发生冻害。

　　5、播种较浅

　　大蒜适宜浅播，否则出苗迟，幼苗弱，抽薹晚。垄作适宜深度3-4cm，畦作2-3cm。部分秸秆还田旋耕地块，镇压不实，土壤松暄，播种过浅，存在着低温冻害和干旱灾害的隐患。

　　二、预防大蒜冻害的一些措施

　　近几年来,蒜农习惯旋耕,耕层只有十几公分,不能打破犁底层,建议至少每两年深耕一次,以利根系下扎,提高大蒜抗逆性能。播种深度掌握在2-3cm，过深不利于出苗，过浅抗冻性能减弱。

　　1、 浇好越冬水

　　大蒜是越冬作物，同小麦一样，应合理慎浇越冬水，才会让大蒜安全越冬。浇水时应在封地前选择连续昼冻日消三到五天后的晴好天气，时间应为上午的十时后下午四时前小水浇地，严禁大水漫灌。并及时清理地膜上的浮土，利于蒜田充分吸收阳光储蓄地温。

　　2、及时检查地膜防止被风掀起

　　由于冬季风大，及时检查覆盖大蒜的地膜，发现有被风掀起，应尽快予与修复。

　　3、喷施氨基酸叶面肥

　　越冬前喷施一遍氨基酸类叶面肥，可大大提高大蒜的抗冻能力和越冬性。

　　4、推广“双膜覆盖”

　　大蒜“双膜覆盖”模式，可以有效的抵御大蒜越冬期冻害。主要技术要点：

　　①种时第一次覆膜。同常规地膜覆盖栽培。

　　②越冬前第二次覆膜。在大雪节气过后，或根据气象部门预报，当平均气温降至零度以下，大蒜地上部已经休眠停止生长时，进行第二次覆膜。覆膜时要注意，膜两边压好土，且不要过紧，给蒜苗一个适宜的空间。

　　覆膜前先在蒜田检查一遍，将没有拱出地膜的蒜苗用铁丝钩勾出。

　　由于冬季西北风较多，因此在开始覆膜时，东西长的从南边放膜，南北长的从东边放膜。

　　③返青期，一般在翌年3月上旬，把第二层膜揭掉。