【材料】紫薯1个(300克左右)、红豆沙30克(可有可无)、糖20克

　　【做法】

　　①紫薯去皮切小块。将冰糖放在锅里，加入600ml清水，烧开煮至冰糖完全融化后，下切好的紫薯煮烂，加入红豆沙搅匀(如果没有红豆沙可不放，我用的是之前做月饼剩下的袋装清水红豆沙)。

　　②将煮好的紫薯红豆沙糖水放凉一会儿，用料理搅拌机充分搅拌均匀即可到出饮用。

　　③敲碎点开心果放在糊糊上面既是装饰，吃的时候也在香甜糯软中融入了脆脆的口感。

　　【贴士】个人觉得，如果完全不用担心肥胖因素的话，我会煮点汤圆在里面，想到都觉得应该会更加美味。