百香果

　　百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本长约6米茎具细条纹无毛。花瓣5枚与萼片等长基部淡绿色中部紫色顶部白色浆果卵球形直径34厘米无毛熟时紫色种子多数卵形。花期6月果期11月。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。逸生于海拔1801900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液加入重碳酸钙和糖可制成芳香可口的饮料。种子榨油可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽没有香味可作庭园观赏植物。

　　1、形态特征

　　主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料有“果汁之王”的美誉还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

　　鸡蛋果的根为肉质根茎具攀缘性多为绿色髓部中空节间光滑有卷须。叶片掌状三裂有锯齿光滑呈深绿色叶脉突出叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果果皮革质坚韧光滑。果肉间充满黄色果汁似生鸡蛋黄。果汁含量40%左右加工出汁率28%至33%。

　　鸡蛋果喜温暖湿润环境在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架才能获得高产一般亩产1吨左右产果期在8至12月。

　　2、生长周期

　　鸡蛋果的花属于雌雄异花雌花结果雄花用于授粉其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫也可通过人工授粉。春季种植的鸡蛋果当年七月即可开花九月可收果。第二年以后每年四月开始开花一年可开56批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需6070天,果实收获4个多月。

　　3、繁殖方式

　　鸡蛋果的繁殖方法主要有两种一种是用种子直接播种繁殖另一种则是用蔓条扦插繁殖。每亩种植7080株主蔓,主蔓逐级分出侧蔓在棚架上攀延结果。鸡蛋果每年每亩产量11.5吨,高产的达2吨以上。

　　4、果实

　　鸡蛋果是以汁用为主的水果成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体有果汁王之美称以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

　　5、果实功效

　　鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素可溶性固形物15-16%,总酸量3.84%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

　　6、功效与作用编辑

　　百香果是天然的镇定剂具有松弛、镇定神经的效果可以治疗失眠诱导自然入睡和深度睡眠消除头痛晕眩等现象还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。

　　除了胃不好的人不适宜多吃百香果还有对百香果过敏的人不能吃其他人都是可以吃连孕妇和婴幼儿都可以。百香果的果籽也是可以吃的脆脆地还能增加口感。