雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，像红薯一样地下结果，块似红薯，但外朴内秀，其肉质晶莹如玉，汁多爽口，脆香甜多汁、无渣。

　　为了获得雪莲果的优质高产，采用地膜覆盖和育苗移栽技术，提前45天播种育苗，延长植物生长期，增加光照时间，增强光合作用，保持土壤温度湿度，对于提高雪莲果的产量与质量，是一项有效得力的措施。

　　地膜覆盖技术

　　施足底肥浇好底墒水，犁好耙平后，按行距85～100厘米规划，用小四轮拖拉机带1.2米至1.3米的打畦机，刮土打畦，起埂高20～25厘米，然后人工整理一下呈鱼脊形，没有机械，可人工刮土打畦起埂。

　　地整好后，覆膜时间掌握在当地早春断霜期前十天左右，选择暖头冷尾，无风晴天进行，覆盖70～80厘米的地膜，如果要搞早春套种西瓜、甜瓜等作物，可选用1.2米至1.3米的地膜，有条件的可用四轮拖拉机挂覆膜机进行覆膜，没有条件的人工覆膜也行，需6～8人流水作业，即前边两人开沟 (5厘米左右)，两人放地膜，后边两人覆土压膜，最后两人二次覆土压实，防止大风吹起地膜，人少可分次作业。覆盖地膜后，根据适当株距45～60厘米，打眼下种或挖孔栽苗，注意用土盖好膜孔，也可以先下种后覆膜，这样保湿保温的效果更好。

　　育苗移栽

　　(一)营养钵育苗。

　　先配制营养土，可选择肥沃无病菌的两合土加少量充分腐熟的农家肥，湿度以手握成团、落地就散为宜，然后装进营养钵内，单芽播种(种子先用多菌灵消毒)，播后撒土盖住芽眼，用喷雾器喷水。温度控制在25℃左右，一般10天左右可发芽出苗。移栽前10天放风炼苗，断霜期后移栽到大田。

　　(二)温床划块育苗。

　　苗床30平方米即可。苗床宽2～3米，长度按育苗多少而定，床土和上述营养土一样。播种后，扎上竹片，覆盖塑料膜、草苫即可。不过草苫要早揭晚盖，以利于吸光增温。温床划块育苗，雪莲果发芽较晚，但苗壮而不旺。移栽前10天同样需要放风炼苗。不管是营养钵育苗，还是温床划块育苗，移栽到大田后最好都用地膜覆盖，也可先覆盖地膜后栽苗。栽苗后及时浇水覆土，要点穴浇水或浇小水，忌大水漫灌。