1.白粉病。为害植株地上部分，较成熟的部位先发病，初期在叶片表面出现白粉状斑点，以后逐渐扩大，互相融合，在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色，坏死枯萎。防治方法：在发病初期，及时用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清（或70%代森...

（1）种子处理选择饱满均匀的种子，在温暖阳光下晾晒后备用，播前将种子搓一搓，用20℃左右的清水浸泡20～24小时，放在20～22℃的环境中催芽，每天用水冲洗1次，6天左右可出芽。（2）苗床准备每平方米苗床施用细碎农家肥5千克，磷酸二氢钾50克，肥料与土混匀，将苗床整平。也可采用营养钵育苗，或穴盘无土育苗。（3）播种播前...

（1）施肥整地定植前每公顷施腐熟农家肥45000千克左右、过磷酸钙1050千克左右，深翻耕耙后，做畦宽1.2～1.5米，畦内做2～3个小高畦，畦高10厘米，也可以做平畦。（2）定植定植前1天，苗床内浇透水，以利起苗。按行距50厘米、株距20～25厘米定植，每公顷密度75000～90000株。定植时小苗带土，挖穴后将土坨埋入，然后浇透水。

主要侵染根系，发病初期根尖或幼根呈褐色水渍状，以后变成黑褐色坏死病斑，逐渐发展使主根呈锈黄至锈褐色坏死病斑，最后仅剩纤维状维管束，病株极易从土中拔起。空气潮湿在根茎表面产生白色霉层，即病菌分生孢子。发病植株随病害发展叶片由外向里逐渐变黄坏死，最后全株枯死。防治方法：施用充分腐熟的有机肥，减少伤根，浇...

7月2日，从新疆生产建设兵团农三师四十二团收购小茴香的商人阿不都了解，他说：上星期已把收购的60多吨小茴香全部远销巴基斯坦等东南亚国家。目前，四十二团在棉田套种的2．4万亩小茴香喜获丰收，农工们都忙着脱粒、出售。小茴香根系浅，生长期只有两个月，和棉花套种后可以让土地、肥料和水得到充分利用。今年团场规范了套...

1．农业防治(1)实行轮作病地实行与百合科蔬菜轮作3年，或与小玉米、谷子轮作2年，或与水生蔬菜或水稻轮作1年。(2)加强管理选粘土种植；施不带菌的有机肥；把病根及秧后的病秧，集中在田外深埋或烧毁；在病地用过的农具应该消毒或擦洗干净，并防止人、畜的传播。2．物理防治保护地病地可在三夏高温休闲期间进行防治。方法是...

主要为害球茎，发病重时叶柄也受害。球茎和叶柄染病后，初期呈暗绿色至灰褐色水浸状，迅速扩展腐烂，病部转变成黄褐色至暗褐色，其表面长出较浓密的絮状菌丝团，以后转变成黑色鼠粪状菌核，随病害发展病株外叶萎蔫下垂，很快全株萎蔫死亡。防治方法：发病初期，清除病株病叶，可选用65％甲霉灵可湿性粉剂800倍液，或50％多...

主要侵入叶片和叶柄，有时也可为害球茎。多从衰老、坏死或结水的叶片或叶柄开始浸染，引起枝叶坏死腐烂，在病组织表面产生灰色霉层，即病菌分生孢子梗和分生孢子。球茎染病初呈水浸状灰绿色至灰褐色坏死，以后软化腐烂。在病部表面产生灰色霉层。防治方法：发病初期喷用65％甲霉灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或50％多霉灵可...

1．烟熏防治发病初期，保护地可喷15％腐霉利烟剂或10%速克灵烟剂，每666．7平方米每次250克，傍晚进行，分放4-5点，点燃冒烟后密闭烟熏，隔7天熏1次，连熏3―4次。2．喷粉尘防治发病初期，保护地可用6．5％甲霉灵粉尘，或5％灭霉灵(或利得)粉尘，每666．7平方米每次1千克，早上或傍晚喷，隔7天喷1次，连喷3―4次。3．喷药液防...

茴香根结线虫病只在局部地区发生，但发病率高，一般在50％以上，最严重的可达100%。根结线虫病，除为害伞形花科蔬菜外，还可为害葫芦科、茄科、十字花科、菊科、藜科等多种蔬菜。一、症状识别被害株，在地上部症状不明显，有时凋萎或生长不良，在地下部，侧根和须很长有大小不等的根结(也叫肿瘤)，剖开根结，内有很小的乳白...

茴香栽培容易，生长迅速，是北方人民喜食的一种蔬菜。在大棚内种植茴香，作为大棚春黄瓜、番茄等果菜类蔬菜的前茬，我县近两年种植面积都在400亩左右，平均亩效益为3000―4000元，高者可达6000元，其关键栽培技术措施如下。一、品种选择茴香一般选择生长快、耐寒、抗病、产量高的品种，如内蒙古的大茴香、本地的扁粒小茴香等...

球茎茴香原产意大利南部，又叫意大利茴香。它是茴香中的一个变种，与叶用茴香均属伞形花科中的同种同属植物，从形态上、品质风味上以及其他生物学特性上两者都近似。球茎茴香在基部长有一个形状呈扁球形的鳞，以供食用，故又叫结球茴香。近年来我国沿海各大城市郊区有少量栽培，由于它外形新颖，又具独特的芳香，生吃或熟吃...

八角亦称大料，为八角树之果实，因辐射状的果呈八角形，故称八角。干燥八角果呈棕红色，八角果所含的主要成分为茴香脑类挥发油。八角有强烈的山楂花香气，味甜，性辛温，香和味兼具，药食兼用，具有温阳、散寒、理气作用，是应用于饮食烹调或食品加工的重要辛香调味料，因其香味醇厚而去腥膻，促进食欲，是烹制厚味菜肴的常...

一、品种选择球茎茴香周年栽培要选择耐寒、耐热、纤维少、脆嫩的品种。二、茬口安排（一）日光温室冬春茬、11月上旬至12月上旬播种，12月上旬至翌年1月上旬移栽，2月上旬至3月上旬收获上市。（二）塑料大棚“双膜一苫”早春茬。1月上旬播种，2月中旬移栽，4月上旬收获上市。（三）塑料大柳秋延迟。8月上旬播种，9月上旬移栽，...

特征特性：学名FocniculumdulceD.C.英文名FlorenceFennec,别名意大利茴香，甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种。植物学性状都与小茴香相似，只是叶柄粗大，叶鞘基部肥大相互合形成扁球形或圆球形的球茎，成为拱食用的主要部份。膨大肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，味清甜肯有茴香的清香味，切细条凉拌，茎叶中含有茴香脑（C1...

茴香的嫩茎叶是特色蔬菜，春季或秋冬季棚室栽培，产量高，效益好。已经成为当地发展高效农业的一种重要模式。品种选择：茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香或球茎茴香。整地施肥：茴香属直根系喜钾植物，根系发达，入土深，叶细丝状，抗干旱，耐盐碱，怕阴雨，适应性强，对土壤...

一、品种选择球茎茴香周年栽培要选择耐寒、耐热、纤维少、脆嫩的品种。二、茬口安排（一）日光温室冬春茬、11月上旬至12月上旬播种，12月上旬至翌年1月上旬移栽，2月上旬至3月上旬收获上市。（二）塑料大棚“双膜一苫”早春茬。1月上旬播种，2月中旬移栽，4月上旬收获上市。（三）塑料大柳秋延迟。8月上旬播种，9月上旬移栽，...

1.白粉病。为害植株地上部分，较成熟的部位先发病，初期在叶片表面出现白粉状斑点，以后逐渐扩大，互相融合，在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色，坏死枯萎。防治方法：在发病初期，及时用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清（或70%代森...

灰霉病。主要为害叶片和叶柄，有时亦可为害球茎。多从衰老、坏死或渍水的叶片或叶柄开始发病，引起枝叶坏死腐烂，在病部表面产生灰色霉层。球茎染病初呈水渍状灰绿色至灰褐色坏死，以后软化腐烂，在病部表面产生灰色霉层。防治方法：在种植或定苗前，用65%甲霉灵可湿性粉剂500倍液、50%多霉灵可湿性粉剂600倍液、45%特克多...

白粉病。为害植株地上部分，较成熟的部位先发病，初期在叶片表面出现白粉状斑点，以后逐渐扩大，互相融合，在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色，坏死枯萎。防治方法：在发病初期，及时用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清（或70%代森锌...

病毒病。为害全株。病株叶片畸形皱缩，或扭曲纠结呈球状，或花叶斑驳状。早发病的植株矮缩，生长明显受抑制，不抽薹或结果少而小，迟感染的植株开花结实受影响。防治方法：灭蚜防病，茴香病毒病通过蚜虫传播，发现蚜虫为害，及时用50%抗蚜威可湿，性粉剂3000倍液、10%蚜虱净可湿性粉剂3000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液、21...

根腐病。主要为害根部，造成死苗或烂根，严重时植株成片坏死，对产量影响很大。发病初期根尖或幼根呈褐色水渍状，后变成黑褐色坏死病斑，逐渐发展使主根呈锈黄至锈褐色，腐烂，最后仅剩纤维状维管束。病株极易从土中拔起，潮湿时根茎表面会产生白色霉层，病株叶片由外向里逐渐变黄坏死，最后全株枯死。防治方法：土壤处理，...

八角茴香（IlliciumverumHook.f.），是木兰科八角属植物，是我国南方重要“衣食同源”经济树种，主要分布在我国广西、广东、云南等省。其干燥成熟果实含有芳香油5%～8%、脂肪油约22%及蛋白质、树脂等，为我国特产香辛料和中药，也是居家必备调料，在食品加工业及香料工业广泛应用；同时八角具有键脾止咳功效，医药上用于治疗...

茴香喜冷凉气候，耐寒不耐热。种子发芽适温16℃-23℃，生长适温15℃-18℃，超过24℃则生长不良。空气相对湿度为60%-70%时生长良好。对土壤的适应性较强，但以保肥保水能力强的肥沃土壤为佳，要求氮、磷、钾肥均衡供应。品种选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香或球茴香。整地50公...

近年，球茎茴香生产发展较快，通过试验、示范、推广，取得了显著的经济效益和社会效益。1997年球茎茴香开始引进试验、示范种植；亩产球茎茴香1500kg，产值7500元，纯效益6000余元。至2003年推广面积已达1000余亩。年平均亩产值4500元，纯收益3000余元。球茎茴香营养丰富，含有胡萝卜素、Vc、钙及人体所必需的氨基酸。食用方...

球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益。球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变。防止这些问题的主要方法是控制好适宜温度和选择适宜的...

球茎茴香又名结球茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，其球茎质脆鲜嫩、具有独特的清香。球茎茴香喜冷凉气候，栽培容易，日光温室秋冬季栽培对温度、光照要求不严格，适应性强，具有风险小，收益高等特点。一、品种选择日光温室种植球茎茴香应选择球茎外形美观、耐低温、耐弱光的品种，如荷兰的一些中早熟品种。二、培...

球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益。球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变。防止这些问题的主要方法是控制好适宜温度和选择适宜的...

C.sinensiscv．Huixiangcha有性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。产地及分布：原产江西省铜鼓县浆里村。主要分布在该县。特征：植株较矮小，树姿开张，分枝密，嫩枝多毛，叶片水平状着生。叶椭圆形，叶色绿，叶面微隆，叶尖渐尖，叶齿细浅，叶身平，叶质柔软。芽叶绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重47.3g。花冠直径3.5cm，...