一、育苗移栽1、种子处理播种前，种子要进行低温处理。首先是采用低温催芽，用1公斤水100克种子，再用爱多收1公斤水滴四滴药液，浸泡6―8小时，然后用清水漂洗后滤干，先用湿布将滤干后的种子包好，然后用半干状的湿毛巾包在布的外面，放入冰箱（16℃以下的温度）的冷藏室冷藏2―3天。2、育苗及苗床准备先将苗床整平欠细，每平...

莴笋属菊科植物，耐热、耐寒，一年四季均可栽培。秋季栽培莴笋，生长期短，供应市场，具有较高经济效益。1．田块及品种选择：莴笋适应性广，根系浅而密集，多分布在20―30cm土层内。栽培上要求土壤PH值中性、肥沃、排灌方便；早秋品种有青挂丝、白挂丝、春秋大白皮、春秋二青皮等。2．育苗：早秋季栽培播种期6月上旬-8月上旬...

虽然莴笋四季均可种植，但能在蔬菜淡季向市场供应优质的莴笋，种植的经济收益就会大不相同。农民朋友可采用耐热品种和相应的栽培技术，在5-8月份播种栽培无公害莴笋，每亩栽4000-5000株（用种量30-50克），产量2500-4000公斤，必会取得显著的经济效益。土壤选择莴笋适应性较广，对土壤要求不太严格，一般的平原、坡地都能种...

近年来，台湾南投县开发甘蔗笋种植，收到很好的经济与社会效益。当地农民选用适宜的蔗种，专门生产蔗笋，可以四季收获周年供应。栽培上采用1．3mx0．1m行株距，至甘蔗茎长出后，采摘出土甘蔗离地3-5节茎节，象种菜芯似的分批采摘。采摘后的蔗头又可再长出新嫩茎，陆续不断地采摘。蔗笋因受蔗叶腊质与纤毛保护，不需施农药防...

(1)品种选择。冬季栽培应选用耐寒性强而较早熟的品种来栽培。莴笋可选择棚选1号、挂丝红、圆叶白皮、尖叶鸭蛋笋等；生菜可用玻璃生菜、绿湖生菜、黑核、大湖软尾敬叶等。(2)培育壮苗。冬莴笋9月上中旬播种，10月中下旬定植，1～2月收获，冬生菜10～11月播种，结球类型9月下～10月上播种，11～1月定植，1～2月收获。均采取大...

近年来，江苏省东台市郊区一些菜农在冬春季节应用竹木结构的简易塑料拱棚加地膜覆盖等保护设施，实现了莴笋反季节高效益栽培。1995年20公顷莴笋上市期比常规栽培提早30～40天。亩产量3000kg左右，产值3000～4000元。其栽培要点介绍如下。1.选用良种，培育壮苗选择市场适销的白皮鸭蛋莴、挂丝红、一点红等优良品种，于9月个...

虽然莴笋四季均可种植，但能在蔬菜淡季向市场供应优质的莴笋，种植的经济收益就会大不相同。农民朋友可采用耐热品种和相应的栽培技术，在5-8月份播种栽培无公害莴笋，每亩栽4000-5000株（用种量30-50克），产量2500-4000公斤，必会取得显著的经济效益。土壤选择莴笋适应性较广，对土壤要求不太严格，一般的平原、坡地都能种...

莴笋即茎用莴苣，属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候。秋莴笋的育苗期正值高温季节，容易徒长；同时高温和长日照易促进莴笋花芽分化，常出现先期抽薹现象。为了解决未熟抽薹和获得高产高效，栽培时需注意以下要点。(1)品种选择选适应性强，生长期长，叶片多，对高温、日照反应迟钝、抽薹晚、增产潜力大的品种，如“柳叶笋”“尖叶鸭蛋笋...

大棚春莴笋一般于11月上中旬将大小苗分别定植于已扣好薄膜的大棚内，株行距为25厘米×30厘米，2月中旬即可上市。其栽培技术如下：一、温湿度管理。定植初期要注意通风降湿，夜间气温在0℃以上时需放风，0℃以下时，要盖小拱棚并加盖草帘；白天将草帘揭开。当茎部开始膨大至收获前，棚温白天15-20℃，超过24℃通风，夜间应不低于5...

莴笋可加工成嫩脆可口、酱味浓郁的甜酱莴笋。加工方法如下：原料处理：将新采收的无虫蛀元损伤的新鲜莴笋去叶去皮，筋皮要去得既干净彻底，又不留筋、不伤肉。将去皮后的莴笋肉质嫩茎用清水冲洗干净。腌制处理：将去皮洗净的莴笋嫩茎置于腌缸内，按照每50千克净莴笋用食盐12.5千克的比例，将莴笋逐层腌入缸内，每置放一层均...

莴笋即茎用莴苣，其地上茎肉质脆嫩，味鲜美，可炒食、凉拌、汆汤、腌制等，是消费者喜食的蔬菜佳品。笔者经1999―2000年两年的栽培观察，现将栽培中存在的几个问题及高产栽培技术总结如下。一、存在的问题1．窜生长中期肉质茎细长，叶片节间拉长，叶片薄而小，外皮厚而肉少，食用价值不高，易抽薹开花，这种现象俗称为“窜”。...

1、黑竹笋加工原料：黑竹笋干500克、生姜50克、大葱100克，猪板油100克黄酒40克、鸡精、胡椒、盐各适量制作方法（1）将黑竹笋干用清水浸泡5天以上，每天换水2-3次，然后节成短节，再以清水漂至无竹笋苦涩味为止。（2）竹笋节放入锅内加水，下姜（拍破）、葱、猪板油（切丁）、盐、黄酒、胡椒、鸡精等煨焖人味。2、炼特制红...

雷竹因其笋味鲜美，营养丰富，深受市场欢迎，本地有一定的栽培历史与规模。但目前对雷竹高产高效栽培技术的研究和应用还相当不足，为此，我们在岑港镇大庙村设立雷竹“砻糠稻草覆盖技术”试验示范点，旨在通过该技术的试验研究和推广应用，对当地雷竹发展起到积极的推动作用。一、试验材料和方法1、试验材料（1）试验地设在岑...

【商品名称】特福力（Treflan）、氟特力（Flutrix）【通用名称】氟乐灵（trifluralin）【加工剂型】48％乳油【用药量】每公顷用48％氟乐灵1.5升。【使用时期】莴笋移栽前施药。【防治对象】稗草、马唐、牛筋草、千金子、狗尾草、大画眉草、早熟禾、雀麦、马齿苋、藜、锐蓄、繁缕、猪毛菜、蒺藜草、野燕麦等。【使用技术】喷...

【商品名称】施田补（StompProwl）【通用名称】二甲戊乐灵（pendimethalin）【其它名称】除草通【加工剂型】33％乳油【用药量】每公顷用33％施田补1.5升。【使用时期】莴笋移栽前或移栽缓苗后施药。【防治对象】稗草、狗尾草、早熟禾、看麦娘、秋稷、马唐、野黍、臂形草、荠菜、猪殃殃、异型莎草、藜、反枝苋、凹头苋、马齿...

竹笋是多年生常绿木本植物的可食用嫩肥短壮的竹芽，原产中国，适应性强，栽培类型众多，分布极广。栽培供食用的主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋贮藏可采用温度0～l℃和相对湿度90%～95%条件。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期，过迟采收，纤维多，具苦味。采收时扒开笋周围的土壤，露出竹鞭，据此用笋刀...

竹笋滋味鲜美，除了含有粗纤维外，富含有19种氨基酸，其中对维持人体健康关系重大的8种必需氨基酸齐全，是一种营养很好的蔬菜。在长江流域的毛竹和早竹类的春笋于早春淡季(4月前后)上市，而珠江流域、福建、台湾等省的麻竹和绿竹等，于高温夏淡季(7-8月)供应，对丰富市场起重要作用。我国江南适合竹类生长，可充分利用山区...

甜竹笋粗生长快，是一种投资少，收益快，效益高的竹类良种经济作物，其高产栽培管理技术要点如下：一、竹园规划。根据不同环境和坡度变化决定其定植株行距密度，一般采用6米×3米的株行密度，每亩植37株。由山坡地穴数减半，而条件好的环境可采用宽行密植法，即按6米×2.5米的规格，每亩种植44.4株。二、挖穴施肥。挖穴长、宽...

毛竹笋用林高产高效培育技术，主要应掌握“园地管理、土肥管理、竹鞭管理、母竹留养、科学挖笋”等五项基本技术措施。园地管理1、园地的清理清除竹林内的竹蒲头、老鞭、树根、石头，可以改善鞭根的吸收功能，促进新鞭的生长，增加幼、壮龄竹鞭的长度和粗度，提高发笋能力。2、土壤改良结合挖冬笋时深翻土壤40-50厘米，将土块...

莴笋在春季采用地膜覆盖栽培，可以提前上市抢占市场空白，往往能够取得较好的经济效益。眼下又到了春莴苣育苗的时间，下面把育苗技术给大家介绍一下，供菜农参考。一、播种时间莴笋比较耐寒，在冬季一般采用阳畦育苗，要选择地势高燥、背风向阳、采光充足的地块。播种时间一般定在12月中下旬到1月上旬，定植期在3月中下旬。...

种竹管理比较简单，但如果不讲管理，照样发挥不出效益，以下介绍笋竹营造方法。一、第一年1、选择竹种：较好的品种有大头典竹和八渡笋竹。前者出笋早，“五一”节前后开始出笋，比其他笋早收一个月，早笋市价高。后者品质优，正常一棵笋有几斤重，后笋市好销售。2、整地造林：整地株行距3米×4米或4米×4米，每亩56或42株，长明...

涂膜处理是指竹笋去除外壳和底部、根部后，在竹笋的表层涂上一层膜，以延缓竹笋的呼吸强度，从而减缓体内营养成分的损失。主要的涂膜有壳聚糖涂膜、魔芋葡甘聚糖涂膜。涂膜的一般工艺流程为：竹笋→清洗→去除根部和底部笋壳→护色(8分钟)→灭青→涂膜→吹干→塑料包装→称重→贮藏。涂膜时壳聚糖涂膜约为1.5%，魔芋葡甘聚糖涂膜约为...

笋锥形，长32厘米，鲜笋单个重500克―1000克。清明前后种植，种后3年可采笋，笋期6月-9月。5年后每亩产量0.6吨-1.6吨。出笋迟，采笋年限长，耐旱。笋有苦味，品质中等；可鲜菜用或腌制酸笋。

龙门是惠州的东北部山区，盛产苗竹。竹笋的苗竹盛产区的特产，每到竹笋收获季节，竹农便到竹林挖取可加工的笋，经挑选后再加工。龙门产的笋干色泽金黄，香甜爽滑，用作各种肉类的配料，其味特佳。现经加工的龙门竹笋，极为方便游客携带和储存。龙门产的竹笋，尤以西溪河一带产的最佳。

秋莴笋在秋初季节播种，气温较高，种子发芽困难，应进行特殊管理，培育壮苗。种子发芽的最适温度为15～18摄氏度，最高温度为28摄氏度，并且需要见光。因此，秋莴笋播种前需要进行低温催芽，方法有：吊井法种子用井水或冷水浸泡5～6小时，浸泡后搓洗2～3次，去掉黏液和杂质，然后稍晾干，用湿布袋包上，吊于距井水面10～30厘...

早熟，定植后60天可采收上市，嫩绿色、短椭圆形、似生菜叶、叶紧揍，开展度20-25厘米，可重植，笋条头尾粗度较均匀，笋条长22-25厘米，粗5-6厘米，白皮青肉、肉厚嫩、纤维少、单笋重450-600克，亩产量3000-3500公斤。特耐抽苔，一年四季均可栽培。

莴笋，即茎用莴苣，属菊科莴苣属一二年生蔬菜，主要食用肉质嫩茎，生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛作用。莴苣适应性强，可春（越冬）秋两季栽培，以春季栽培为主。一、品种特征特性1、白皮香。又名鸭蛋头，南京著名地方品种，植株半直立，株高45.4厘米，开展度45.8厘米，叶长...

竹笋泉蝇(PegomyiaphyllostachysFan)，以幼虫蛀食竹笋，使内部腐烂，造成退笋。虫体识别成虫体暗灰色，长约5～7mm，复眼紫褐色，单眼3个，橙黄色，胸部背面有3条深色纵纹，翅脉淡黄色，中后足黄褐色。幼虫蛆状，黄白色，前端细末端科，头部不明显，口器呈黑色钩状，老熟幼虫尾部变黑。发生规律每年发生1代，以蛹在土中越冬...

竹笋绒茎蝇(ChylizabambusaeYangetWang)属双翅目茎蝇科，我国分布于江苏、上海、浙江、福建等地，可以为害毛竹、红壳竹、篓竹等。为害特点幼虫钻蛀笋根，使竹根短截，中间蛀空而成退笋。形态特征雌成虫体长6-7mm，翅长5-6mm，雄虫体长6-8mm，翅长5-6mm。头黄褐色，额间具大黑斑，复眼大，后缘微凹，单眼三角小，具单眼鬃。...