水培生菜与一般土壤栽培相比表现品质好、商品价值高，病虫害少，无连作障碍等优点。去年2月我们进行了水培生菜的试验栽培。其中静止水培生菜方法简便，操作容易，适宜生产上推广使用。下面简要介绍一下其栽培管理技术。1.品种选择和季节安排：生菜喜冷凉，在冬春季节15℃～25℃温区范围内生长最好，低于15℃生长缓慢，高于30℃...

叶用莴苣又称生菜，是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一二年生草本植物，生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消费者的欢迎，种植面积逐年增加。生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿...

一、选好品种夏季栽培生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、皇帝、夏绿、绿湖等品种，在5～6月份分3～4茬排开播种。二、培育壮苗1．浸种催芽。生菜种子小，直播技术难掌握，出苗整齐度差，一般采用育苗移载。育苗床要整平耙细，每亩需用种25克，需苗床面积10平方米。播种前进行浸种催芽。首先用20℃左右的清水浸泡4～6小时，控干...

生菜作为日常蔬菜深受消费者的喜爱。生菜作为叶类蔬菜由于病虫害药剂残留等很容易质量不达标。生菜的病虫害较多，且治疗很困难，利用化学方法（农药）防治起来较容易，且见效快，但影响生菜品质，对食用者的健康有很大危害。利用栽培方法（主要是合理施肥）进行防治是生产无公害生菜的有效途径。除基本的施肥方法外，生产无...

生菜作为日常蔬菜深受消费者的喜爱。生菜作为叶类蔬菜由于病虫害药剂残留等很容易质量不达标。生菜的病虫害较多，且治疗很困难，利用化学方法（农药）防治起来较容易，且见效快，但影响生菜品质，对食用者的健康有很大危害。利用栽培方法（主要是合理施肥）进行防治是生产无公害生菜的有效途径。除基本的施肥方法外，生产无...

株高19-26厘米，开展度30-40厘米，叶卵圆形，绿色，叶面较平滑，叶长、宽各约20厘米。单株重500克左右，株型美观、商品性好，口感爽脆、味香微甜，生食、熟食品质均佳。耐热、耐寒、耐抽薹，抗病性强，株型紧凑、适于密植，持续采收期长，产量高，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30-40天，小苗4-5片叶时定植，平畦...

首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。进入7～8月多雨季节，每次大雨过后应及时排涝并灌凉水降温，以保护叶片。生长后期适当控水，采前2～3天不浇水，以防裂球。生菜生长期较短，追肥以化肥为主，但应注意增施钾肥，使氮钾平衡，每次15千克左右...

株高17-20厘米，开展度35厘米左右，叶卵圆形，嫩绿色，叶长、宽各约20厘米，叶面较平，中下部横皱，叶缘大波状，株型美观、商品性好，叶质软，口感油滑，味香微甜，生食、熟食品质均佳。单株重300-500克。速生性强，较耐寒，不耐持续高温。适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽从定植到收获，春露地栽培45天左右，秋露地栽培...

株高16-20厘米，开展度30-35厘米，叶卵圆形，深绿色，叶面平滑，中下部横皱，叶长、宽各约18厘米。单株重250-400克，株型紧凑美观，适宜密植，商品性好，叶质软，口感油滑，味香微甜，生食、熟食品质均佳。适应性强，抗病，耐抽薹，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30-40天，小苗4-5片叶时定植，平畦栽培，株行距20...

一、选好品种夏季栽培生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、皇帝、夏绿、绿湖等品种，在5～6月份分3～4茬排开播种。二、培育壮苗1．浸种催芽。生菜种子小，直播技术难掌握，出苗整齐度差，一般采用育苗移载。育苗床要整平耙细，每亩需用种25克，需苗床面积10平方米。播种前进行浸种催芽。首先用20℃左右的清水浸泡4～6小时，控干...

1、纯香油麦菜。株高30-40厘米，开展度20-30厘米，叶绿色，披针形，长约40厘米，宽6-10厘米，叶面光滑、美观。抗寒、耐热、耐抽薹，生长速度快，适应性强。口感脆香、品质好，可生食、炒食、做汤。除炎热的夏季外在春秋露地、保护地及冬保护地均可栽培。育苗移栽苗龄30-40天，4-5片叶时定植，平畦栽培，栽培株行距均为15厘...

生菜又称叶用莴苣，以食用叶片为主。生菜制种大都为半结球型品种，产量可达60―80千克/667平方米，经济效益十分显著，667平方米产值在千元以上。现将其高产栽培技术总结如下：一、育苗1、苗床准备苗床应选择在阳光充足、地势高而平坦、排灌方便、残留菊科蔬菜病菌少的地方。苗床土以菜园土为主，辅以充分腐熟的优质有机肥，...

冬季利用温室种植结球生菜，生产周期短，商品价值高，一般平均亩产能够达到3000-3500公斤。其栽培技术措施：一、选种育苗：选用抗寒性强、产量高、品质好的进口良种，如：大湖118、大湖659等。9月中旬至12月下旬均可排开播种，亩需用种30-40克，育苗面积10-12米²。对苗床施肥、翻整、耙细后浇底水，水渗下后均匀撒播种子，...

矮生菜豆不需架材，耐寒性强，熟性早，采荚期较为集中，可以进行保护地早熟栽培。主要栽培品种有：1、81-6：由江苏省农科院蔬菜所从引进品种中选育而成，1989年通过江苏省审定，已成为江淮以南地区主栽品种。株高40厘米左右，开展度45厘米。封顶节位5-6节，紫红色花，嫩荚绿色，圆棍形，荚长13-15厘米，直径0.8-1.0厘米，无...

长白7号：江苏省扬州蔬菜种子公司利用青岛黑籽架豆自然变异株，经多代系选育成。1989年通过江苏省农作物品种审定。植株蔓性，无限生长型，株高2.3米，分枝数2~4条，第7节着生第1花序，每花序结荚2~7个，单株结荚约25个，开花至嫩荚采收约15天。嫩荚绿色，长14厘米、横径1.1厘米、单荚重6.5克左右，横切面近圆形，表面光滑，...

品种选择：选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。栽培日期：日光温室栽培可在11月中下旬至1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。育苗：选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0.5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水，水渗下后撒籽。一般采用干籽播种，也可浸种催芽后播种。...

生菜因以生食为主，随着人民生活的提高，需要量日趋增大，不仅需要周年供应，而且需要产品无污染、安全、卫生。因此，采用无土栽培方式可以实现上述要求。做到产品无污染，且产量高、品质好，还能节约水、肥，减少劳动强度，不受土壤种植的限制。尽管一次性投资较大，管理要求严格，但是一个必然的发展趋势。(1)方式与设施...

症状：此病常在生菜生长中后期或接球期开始发生，多从植株基部伤口处开始，病部初成侵润半透明状，以后扩大成不规则形、水渍状，充满浅灰褐色黏稠物，并释放出恶臭气味。随病情的发展，病害延基部向上快速扩展，使菜秋腐烂。有时，病菌也从外叶叶缘和叶球的顶部开始腐烂。发病规律：病菌主要在病株及土壤肥料中的病残体上越...

(一)栽培方式生菜一般采用播种育苗，在冷凉季节可直接播种。生菜在25摄氏度以上时种子发芽较困难，因此，夏季播种时要进行低温催芽，发芽后将种子直接播在苗床上。出苗1个星期后应进行间苗，当幼苗具有4-5片真叶时即可定植。夏、秋季种植株行距为13厘米×16厘米，冬、春季则为16厘米×20厘米。一般畦宽1.3-2米，多行植。(二)...

生菜为菊科一年生或二年生蔬菜，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜，是叶用莴苣中的一种，从国外引进。在西方国家，称为色拉(salad)蔬菜，主要用于生食，可用来做凉拌菜，是很普通的蔬菜。近年来，结球生菜出口香港等地方，其市场集中在美国。(1)对...

品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。育苗选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0．5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水，水渗下后撒籽。一般采用干籽播种，也可浸种催芽后播种。...

由北京市农业技术推广站选育。其特征特性:叶簇半直立，株高25厘米，开展度25―30厘米，叶片皱，叶缘呈紫红色，色泽美观，叶片长，呈椭圆形，叶缘皱状，茎极短，不易抽苔，喜光照及温暖气候。耐热性较强，耐寒性好，适应性广，从播种到收获60－70天。亩产2000公斤左右，产品深受高、中档消费者的欢迎，售价较高，每公斤最高售...

由北京市农业技术推广站选育。其特征特性:绿色，叶缘基本无锯齿，叶片长，呈倒卵形，直立向上伸长，似小白菜，叶质较厚，叶面平滑，后期心叶呈抱合状；口感柔嫩，品质好，适宜生食和炒食；耐寒性强，抽苔较晚，全生育期60―70天。亩产2000公斤左右，产品深受宾馆、饭店及香港、广东等地的欢迎。适宜于春、秋、冬季保护地和春...

(1)贮藏特性和品种生菜又称叶用莴苣，包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜。生莱营养丰富，乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等。能刺激消化，增进食欲。还有驱寒、消炎、利尿等作用。莴苣素有苦味，有催眠、镇痛作用。以天食用生菜对身体健康有益处。目前，结球生菜已在许多地区的宾馆饭店成为风味别致的高档蔬菜。由于...

生菜即叶用莴苣。它是菊科、莴苣属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以叶球或叶片供食用。因最宜生食，故称生菜。生菜按形态分为皱叶生菜(又称花叶生菜)、直立生菜(又称散叶生菜)和结球生菜(又称团叶生菜)等三种。都是叶用莴苣的变种。我国各地均可栽培。南方多栽种花叶生菜、直立生菜；北方多栽培团叶生菜等结球品种。充分利...

鲜切蔬菜，是指以新鲜蔬菜为原料，经清洗、修整（去皮）、分级、切割或切分、护色、杀菌、称量、包装等处理后，再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型加工产品。它与罐装果蔬、速冻果蔬相比，具有品质新鲜、使用方便、营养卫生等特点。核心技术内容：（1）选用加工专用型生菜品种，要...

在南京地区，笔者探索研究了早春茄子、夏秋生菜、秋冬青花菜一年三熟高效栽培模式，适合在长江中下游地区新老蔬菜基地应用。早春茄子10月中下旬播种，第二年2月下旬至3月上旬定植，5月上旬至7月上句采收；夏秋生菜6月上中旬播种，7月上中旬定植，8月底至9月上中旬采收；秋冬青花菜于7月底至8月中下旬播种育苗，8月底至9月中...

“我们这里的尖椒最近上病毒病的很多，有好几家都拔园了，如果我再定植上辣椒，会不会还上病毒病啊？”10月12日，寿光市纪台镇孙家村一菜农打来电话咨询。“你看看我的小黄瓜这是怎么了？我看着好像是上了病毒。”10月16日，记者在寿光市洛城街道张家村发现，当地的小黄瓜刚定植上没多久，却出现了不少病毒病植株，最严重的部分...

1．中耕。定植后3～5天及时中耕保墒，封垄前一般进行1～2次浅中耕，以促根早发。2．浇水。在生长期浇水要均匀，小水勤浇，保持畦面湿润，不能过干过湿。3．追肥。因生菜以生食为主，追肥不施用人粪尿或鸡粪，主要以化肥为主，一般追肥3～4次，缓苗后15天一次，团棵期一次，包心期一次，每次亩施尿素5～8公斤，随水冲施，但...