1、原料及成熟度：采用刚成熟但不过熟无花果。2、脱皮：生产上应用碱液脱皮法，使用不锈钢锅，不能用铁铝锅，配制4%氢氧化钠溶液，并加热到90摄氏度左右。倒入新鲜无花果直接加热1分钟，并不断搅拌，然后从碱液中捞起放入清水中并加入少量稀盐酸进行中和，在水中不断滚动，其皮部脱落，有时还用人工助以脱掉皮部，用pH试纸...

无花果属桑科无花果属（亦称榕属），为多年生落叶小乔木。其小花隐生于囊状花托内，为隐头花序，故名无花果。可食部分是由花托肥大而成的聚合果。干制果中含糖量高达75%左右，鲜果中含糖量15%～20%。果实加工品耐储运。我国虽已有千余年栽培历史。但集约栽培未受到应有的重视。基本上处于宅旁园地零星种植的状况。没能进入...

无花果一年结2～3次果实，利用多年生无花果树桩进行盆栽，具有成型快、树体大、结果多等特点，更有观赏价值。现将多年生无花果盆栽技术介绍如下。（一）树桩来源与采集利用无花果果园中植株过密、生长不良的小老树；或庭院无花果中由于光照差，栽植过密生长势差的植株；或苗圃中生长多年尚未出圃，长势较差的苗木等，作为盆...

一、无花果概况无花果(Ficcuccarica)原产地在埃及附近，是世界上最古老的栽培果树之一，公元前2500年已有无花果的记载，唐代以前传入我国。在《本草纲目》和《群芳谱》两书中已有无花果的繁殖可用扦插法极易成活的记载。无花果含有人体极需的氨基酸17种之多，还含有较多的维生素A和维生素C、维生素B1、B2、胡萝卜素、粗脂肪...

无花果又名蜜果、映日果、木馒头，为桑科落叶灌木。花单生，花隐藏于花托内，故有无花果之称。树冠圆整美观，形态自然，枝疏叶大，叶片绮丽，是园林绿化，美化环境，绿化庭院和盆栽观赏的优良花卉树种。果实紫褐色，可鲜食，甘甜味美，具有食用、药用、蔬菜等多种用途。1.生长习性无花果原产于地中海沿岸及中亚一带温暖地区...

1.良种壮苗，精心栽植选栽较丰产稳产的布兰瑞克品种。定植前挖深1m、宽2m的条沟，施足底肥，回填后灌水沉实。选高1m以上、根颈粗2~5cm以上的壮苗，栽前将苗根放入水中浸泡24小时。于3月中旬(气温稳定在10℃以上)挖穴定植，定植后灌足水，再培土到苗木根颈部位，然后将苗木全部用地膜包扎(萌芽后解除)，并以树干为中心覆盖1m2...

栽植方法：用1年生壮苗于落叶后或春季发芽前栽入盆内。栽前先在盆内填入大半盆营养土压实，被移栽的苗木先浇透水，水渗后立即带土移栽入盆，要尽量多带根系，然后再填土使根部与土壤密接，土表与盆沿相平，浇水沉实后，土面距盆沿2～3厘米即可。也可用盆内直插法，于早春树液流动前剪取粗壮充实的1年生枝做插条，剪成长20厘...

育苗无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，一般很少用，嫁接方法...

育苗无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，一般很少用，嫁接方法...

育苗无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，一般很少用，嫁接方法...

1.玛斯义?陶芬。该品种分夏、秋两次结果，以秋季结果为主。夏果长卵圆形，平均单果重100-150克，果皮绿紫色；秋果倒圆锥形，平均单果重80-100克，成熟时果皮呈紫褐色；果肉桃红色，含糖16%-18%，较耐储运。主干不明显，树势中庸，枝条较开张，树冠较小，适宜密植；单性结实，极易结果，当年种植当年丰产；抗病力特强，适应...

无花果适应性强、栽培容易、投资少、见效快、病虫害极少，并具有很高的营养价值，是小杂果中极具开发前途的果品。每年临近“立秋”，在琳琅满目的果品市场上就会出现一种极为“娇嫩”的水果，它就是无花果。无花果又称寿果、明日果、密果，在中国古笈中被称为“七利果”、“文仙果”。无花果其实是一个十足的“洋水果”，原产于西亚沙...

1、玛斯义?陶芬原产美国加州。该品种夏秋两次结果，但以秋果为主。夏果长卵圆形，较大，单果重100--150克，果皮绿紫色。秋果倒圆锥形、中大，单果重80--100克，成熟时紫褐色。该品种果皮鲜艳，果肉桃红色，肉质稍粗，含糖16％--18％。果实商品性好，且果皮韧性大，较耐储运，抗病力特强。主干不明显，树势中庸，枝条较开张...

巨型无花果投产快，当年栽苗当年株产２公斤以上，是目前世界上投产最快的果树之一，进入丰产期后亩产高达２５００公斤以上，几乎无病虫害，是生产绿色果品的最佳树种。巨型无花果单果重８０―１５０克，口感佳，含糖在１５―２２度之间，可溶性固形物一般均超过２０％，鲜食加工兼可。保健价值极高，对癌细胞具有显著的抑制作...

由于无花果枝条粗壮、叶片肥大，冬剪技术与其它果树有一定的区别，笔者将其冬剪原则总结为“看品种、幼从轻、调主枝、重结果”。具体如下：1、看品种成熟较早的品种，顶芽抽生的新梢上的果实成熟也早，果个也大，对这类结果枝一般不要短截。而对其他品种，则可不必特别注意保留，因为这类无花果的新梢，除基部1～2个芽较少发...

【其他中名】阿驿、底珍树、蜜果、明目果、木馒头、映日果、优昙钵。【科属】桑科榕属【原产地】亚洲西南部地区【植株性状】无花果为小乔木。株高可达12米。叶互生，宽卵形或矩圆形，长11～24厘米，宽9～22厘米，厚膜质。【插条采收】收获部位为无花果的头年生木质化枝条。为了获得理想的繁殖效果，应该剪截那些节间较短、...

无花果是桑科榕属(亦称无花果属)落叶乔木或灌木，其果实是由花托及小花膨大发育而成的聚花果，为可食用的浆果，因外观只见其果而不见其花，故称之为“无花果”。无花果投产快，当年栽苗当年株产即可达2公斤以上，是目前世界上投产最快的果树之一。进入丰产期后亩产可达2500公斤以上，几乎无病虫害，是生产绿色果品的最佳树种...

由于无花果枝条粗壮、叶片肥大，冬剪技术与其它果树有一定的区别，笔者将其冬剪原则总结为“看品种、幼从轻、调主枝、重结果”。具体如下：1、看品种成熟较早的品种，顶芽抽生的新梢上的果实成熟也早，果个也大，对这类结果枝一般不要短截。而对其他品种，则可不必特别注意保留，因为这类无花果的新梢，除基部1～2个芽较少发...

根据无花果枝条生长势旺和不间断生长的特点，只靠冬季一次修剪，效果往往不理想，特别是生长势力旺盛、分枝力弱，和以采收秋果为主的品种，更应注意夏季修剪。为使生长旺盛但不很充实的新梢，能够形成发育充分的花芽，可在5月中旬前后，留30厘米左右摘心，促生2次枝并形成花芽。如新梢长势不旺，摘心后2次生长较弱者，则不...

根据无花果的生长结果习性，其适宜树形为多主枝自然开心形及有主干的无层性。多主枝自然开心形的整形过程是：幼苗定植后，留70～80厘米高度定干。如为庭院栽培，定干可适当高些；作为盆景观赏栽培，可根据不同需要进行定干和选择适宜的、有观赏价值的树形。新定植的幼苗抽生新梢后，选择3个角度和方位适宜的新梢作为主枝，...

[学名]FicuscaricaL.[其他中名]底珍树、蜜果、木馒头、映日果[科属]桑科榕属[原产地]亚洲西南部地区[园艺特点]无花果是叶形美丽的观赏植物，也是颇受欢迎的水果作物。选择它进行栽种，则不仅能够给环境中带来绿意，而且能够回报以栽培者满树的佳果。无花果的优点是在粗放的管理条件下也容易获得栽培成功，且不易生病着虫，...

玛斯义?陶芬。该品种分夏、秋两次结果，以秋季结果为主。夏果长卵圆形，平均单果重100-150克，果皮绿紫色；秋果倒圆锥形，平均单果重80-100克，成熟时果皮呈紫褐色；果肉桃红色，含糖16%-18%，较耐储运。主干不明显，树势中庸，枝条较开张，树冠较小，适宜密植；单性结实，极易结果，当年种植当年丰产；抗病力特强，适应性...

一、育苗无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，一般很少用，嫁接...

无花果果酱的加工工艺流程是：选果――→清洗――→打浆――→配料――→加热排气――→罐装――→密封――→杀菌冷却――→成品。1．打浆和配料：将无花果和水按1：1的比例放入粉碎机中打浆，打浆要细致，最好用研磨机处理1次。然后根据产品需要进行蔗糖和柠檬酸的调配。2．加热排气：将调配好的果酱加热到85℃左右，排出打浆时裹进的空气。3．罐装...

无花果果脯的加工工艺流程是：选果--→清洗--→硫处理和硬化--→糖煮--→烘干--→成品。1．选果和清洗：制脯无花果要求果个大小均匀，成熟度为7--8成，用清水洗涤干净，切去果柄。2．硫处理和硬化：将无花果整果在0．1％的氯化钙和0．2％--0．3％的亚硫酸钠混合液中浸泡4--8小时，进行亚硫酸处理和钙硬化处理。亚硫酸处理具有保...

育苗无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，一般很少用，嫁接方法...

(1)无花果果粉①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原料选择：选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85―90℃，保持20―30分钟，然后停止加热，静置2...

无花果为桑科无花果属小乔木，此属约有600种，但作为果树栽培的，只有无花果1种。无花果在适宜的条件下，树冠较高大，树冠广而开张，呈圆形或广圆形；根、茎、枝、叶，均有乳管能分泌白色乳汁；冬季落叶后，在枝条上留下三角形的大型叶痕；叶腋内多能形成2～3个芽，其中较小呈圆锥形者为叶芽，叶芽可萌发新梢，也可成为潜伏...

一、育苗无花果繁殖简便，扦插、压条、分株均可，以扦插繁苗为佳。无花果具有气生根的特性，生根容易。在“电热温床”上插苗，只需10至15天，即可生根，且根多根壮。常规育苗也只需15至20天就可生根。育苗的基质应选纯河沙，插条长15至20厘米，条粗0.8至1厘米，下剪口为斜马蹄形，上剪口平剪或带顶芽。扦插以春秋季为主，其他...